Foreningen til fremme af Dansk Madkultur og Kogekunst

 

Forside
 

Opskrifter

 

 

 

 

 

 

Billeder fra gourmetaften 2017

Menu Råvarer Resultat
Kammuslinge carpaccio,
Ærtespirer og marineret fennikel
Fiskesuppe,
Krydderurtepaneret kulmule
og dild-/persilleolie
Poussinballotine,
asparges med hvidvinssauce
smørristede karotter
og sprød kartoffelkugle
Vaniljekuppel på mandelbund,
havtornglaze, marengsflager
og saltede mandler